今日は、葉野菜の煮物が、業者さんから届いた。 食事提供の準備の時に見ると、その煮たものは水浸しの（というか少しのゆで汁らしき汁の中に浮かんでいる）状態だった。 その煮ものには、クリーム状のあん（あんこではなく、料理でいう「あん」です）をかけ…
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